Das regelmäßige Kochevent für Kinder und Jugendliche ist längst fester Bestandteil im Veranstaltungskalender der Rüsselsheimer Volksbank und immer voll ausgebucht. So auch im März, als sich über zwanzig Nachwuchsköche pünktlich um 9.00 Uhr zur gemeinsamen Lagebesprechung mit dem Chefkoch im Jagdschloss Mönchbruch einfanden. In Teamarbeit und unter fachkundiger Anleitung wurde das Menü zubereitet und gegen Mittag den versammelten Angehörigen im Kaminzimmer serviert.

Den Anfang machten köstlich gefüllte Ravioli mit fruchtigem Tomatenragout, als Hauptgang gab es Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel dazu Karottengemüse mit Estragon und Gratin von Kartoffelwürfeln und Frühlingslauch. Zuguterletzt kredenzten die Jungköche ein „Mille feuille au chocolat“ (Blätterteigtaschen gefüllt mit Schokoladen-Buttercreme auf Himbeerkompott und Vanille-Eis).

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